Ресторан “Уффици” Гоголевский бульвар Москва 2008

В одном из зданий Академии художеств было решено открыть новый итальянский ресторан. Помещение (общей площадью 250 кв.м.) представляло собой ряд проходных комнат, заканчивающихся одним большим залом. Такая анфилада являлась естественной планировкой городского особняка начала 19 века.

Проект предполагал сохранить существующую планировку, дополнив ее неоклассическими элементами. По замыслу заказчика, часть стен ресторана предполагалось использовать, как выставочные площадки для молодых художников.

Совершенно естественным образом, выбор названия ресторана пал на название флорентийской художественной галереи Уффици - итальянская кухня, здание академии художеств, временные художественные экспозиции.